EverFood

ข้อมูลบริษัท

หลักปรัชญาของ EverFood

ผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ที่พวกเรา EverFood นำมานำเสนอนั้น ล้วนเกี่ยวข้องกับชีวิตของสัตว์ทั้งสิ้น สำหรับผลิตภัณฑ์ที่เสร็จสมบูรณ์ขึ้นมาแล้ว เราคิดเสมอว่าการตระหนักถึงสิ่งนั้นเป็นเรื่องที่สำคัญมาก เรารู้สึกว่า "การรับประทาน" จะช่วยมอบความสุขใจ ความเพลิดเพลิน และพลังในการใช้ชีวิตให้กับเรา มีคนที่รับประทานอาหารอร่อย ๆ หรืออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เพื่อสุขภาพและฟื้นฟูร่างกาย แต่ในทางกลับกัน ก็มีคนที่ไม่สามารถรับประทานอาหารบางอย่างได้ เนื่องจากอาการแพ้หรือความเชื่อทางศาสนา บริษัทที่ทุ่มเทหัวใจในการพัฒนาและนำเสนอผลิตภัณฑ์ เพื่อผู้คนที่อยู่ภายใต้สภาพแวดล้อมที่หลากหลายก็คือพวกเรา EverFood นั่นเอง

การผลิต

和牛生ハム

วิธีการผลิตแฮมขึ้นมานั้นมีอยู่ 2 วิธี ได้แก่ "วิธีหมักดอง" และ "วิธีหมักแห้ง" โรงงานส่วนมากในประเทศญี่ปุ่นนั้น จะผลิตขึ้นมาด้วย "วิธีหมักดอง" ซึ่งสามารถผลิตได้ง่ายในปริมาณที่มาก สำหรับที่ EverFood จะผลิตขึ้นมาด้วย "วิธีหมักแห้ง" ทั้งสิ้น โดยมีพื้นฐานมาจากวิธีการผลิตแฮมสดของยุโรปแบบดั้งเดิม เป็นวิธีการทาเกลือและเครื่องเทศด้วยมือให้เข้ากับเนื้อโดยตรง เหล่าผู้เชี่ยวชาญในยุโรปได้รักษาและปฏิบัติตามวิธีการบ่มหมักอย่างไม่เสียดายเรี่ยวแรงและเวลาในการผลิตขึ้นมา

การพัฒนาผลิตภัณฑ์แบบออริจินัล

和牛生ハム

แฮมสดของ EverFood นั้น เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการผลิตขึ้นมาด้วยระดับเกลือที่ต่ำโดยการควบคุมสัดส่วนของเกลือ เพราะเราระมัดระวังในเรื่องสุขภาพของผู้คนเป็นอย่างดี แม้ว่าแฮมสดในสเปนหรือสเปนจะมีระดับเกลือโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 8-10% ก็ตาม แต่สำหรับบริษัทเรานั้น ถูกผลิตขึ้นมาโดยลดระดับเกลือลงไปได้จนเหลือเพียง 2% เท่านั้น ด้วยผลลัพธ์ที่ได้มานั้น ทำให้สามารถนำไปปรับใช้กับส่วนประกอบอาหารอื่น ๆ ได้ง่ายขึ้น และสามารถนำไปใช้เป็นวัตถุดิบของเมนูออริจินัลได้ แม้ว่าที่สเปนหรือสเปนจะนำแฮมสดมาสไลซ์แล้วรับประทาน แต่สำหรับบริษัทเรา เราขอนำเสนอวิธีการรับประทานอย่างการหั่นแฮมสดเป็นลูกเต๋า รวมถึงการบดละเอียดด้วย

เกี่ยวกับสินค้าที่จัดจำหน่าย

เรามีห้องสำหรับแปรรูปเนื้อสัตว์โดยเฉพาะที่สามารถหั่นหรือสไลซ์ในแบบต่าง ๆ และแปรรูปได้ตามความต้องการของลูกค้า สำหรับ ลูกค้าที่มีพ่อครัวอยู่แล้วนั้น เราขอแนะนำรูปแบบบล็อกให้กับท่าน สำหรับลูกค้าที่ไม่สามารถหั่นอาหารในห้องครัวได้ เราก็มีห้องสไลซ์โดยเฉพาะในโรงงาน ที่สามารถสไลซ์รวมถึงหั่นเป็นลูกเต๋าและแปรรูปได้ตามออเดอร์ของลูกค้า ซึ่งนั่นถือเป็นจุดแข็งของเรา

  • 和牛生ハム
  • 和牛生ハム
  • 鶏生ハム
ชื่อบริษัท
บริษัท EverFood
ก่อตั้งบริษัท
เดือนมกราคม ปี 2007
ทุนจดทะเบียน
9 ล้าน (ตั้งแต่เดือนกรกฎาคม ปี 2018)
ตัวแทน
ตัวแทนกรรมการบริษัท Masaki Kurahashi
จำนวนพนักงาน
4 คน
สถานที่ตั้ง
สำนักงานใหญ่
〒841-0051 1246-3, Moto-machi, Tosu-shi, Saga
เบอร์โทรศัพท์
0942 87 3045
แฟกซ์
0942 87 3132
อีเมล
post♦everfood.co.jp